很多茶友都對普洱茶很感興趣，普洱茶能提神醒腦，一定程度上還有潤腸減肥的功效，但對于不懂茶藝的朋友，以為泡茶一般都是直接用開水猛沖，茶葉自然而然的就會泡開，其實這樣是不對的，那么，接下來小編給大家說說普洱茶泡不開怎么回事，以下內(nèi)容就告訴你普洱茶泡不開的原因及怎么辦。

一、普洱茶泡不開怎么回事

普洱茶泡不開什么原因可以從這幾個方面去分析：

首先，我們要知道泡的茶是普洱茶熟茶還是普洱茶生茶。

如果泡的是熟茶，的確葉底不會很舒展，還有一個更關(guān)鍵原因是茶葉壓制得太緊，或是沖泡的水溫不夠，這些都會導致普洱茶泡不開情況。

如果你泡的是生茶，也有這幾種原因泡不開。

1.你選用的紫砂壺或是蓋碗比較小，茶投得比較多，這樣容器內(nèi)沒有足夠的空間會導致普洱茶泡不開。

2.普洱茶生茶殺青的溫度沒控制好，導致溫度過高，出現(xiàn)了黑死葉導致普洱茶泡不開。

3.生茶揉捻過重或者壓制時壓力過大，造成內(nèi)部果膠質(zhì)溢出過多導致普洱茶很難泡開。

4.茶中混入了雨水茶，就會出現(xiàn)葉底折疊、出現(xiàn)不舒展的情況。

5.沖泡水溫過低，通常普洱茶的沖泡，水溫要高于90度，如果用普通飲水機的熱水沖泡，水溫就會不足會導致普洱茶泡不開。

二、普洱茶泡不開怎么辦

上面介紹了普洱茶泡不開什么原因，接下來和大家介紹下普洱茶泡不開怎么辦。

一般正宗的普洱茶都是按層次緊壓的，普洱茶泡不開可以按照以下方法來處理。

1、壓得很緊的茶磚或者餅茶，你可以按照順序使用茶針去更好的拆解開來。

普洱餅茶拆解法：用茶針順著餅茶的紋理沿邊緣一針針插進去，切忌不能猛力起針，過程中盡量不要弄斷碎，順著餅茶紋理插針，一針不行再插一針，要保持茶條完整性。

普洱茶磚拆解法：將茶磚豎立起來，順著茶葉壓制的紋理把茶針插進去，多插幾針，可完整的剝離下一整面的茶，成功撬開些小茶磚之后，其它的可以用手輕輕掰開即可。

如果是松緊適中的普洱茶可以用茶刀撬開就可以了，相對松緊度來說，沱茶會稍微緊點。

普洱沱茶拆解法：將沱茶的窩面朝上，沿著沱的邊緣順著茶的紋理朝窩的里、外各撬4針，分成4份，然后再平均分成8份，小針慢慢分開，用茶針在沱茶側(cè)面斜著插入，直至沱茶開始松散，自然脫落，之后再順著紋理撬茶就很容易了。

建議用多少，撬多少，不要圖一時之快全開了，否則，茶味會散了的,引起浸出物質(zhì)順序和量的變化，不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。

2、泡普洱茶時，將水溫燒開至95度以上，先燙蓋碗或紫砂壺，再取適當量的普洱茶放入其中，注水之后蓋上蓋子15秒后出湯，這個可以根據(jù)緊壓程度來調(diào)整出湯的時間，壓制過緊需延長。

普洱新生茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡。

上面是對普洱茶泡不開怎么回事及什么原因進行一個分析，也介紹了普洱茶泡不開的處理方法，希望對大家有所幫助；中國的茶文化博大精深，很多都值得我們?nèi)ゼ毤氀芯亢推肺?，希望這篇文章能提升你對茶的認識，讓你成為一個懂茶的人。